油煙除去脱臭装置・カットル

　油煙除去脱臭装置・カットルはアルミとステンレス製です。先ず、強制ファンを使い、室内の煙をダクトを通し室外の煙洗浄装置へ送ります。 装置は水を使った特殊浄化システムによって煙の油分を洗い流し、煙の量を減少させるとともに、見た目にも軽い煙へと変化させます。

　騒音や振動もほとんどなく、小さな店舗に隣接する形で設置してもなんら問題はありません。

　カットルはセミオーダーメイドで、厨房の規模や調理法による煙の量によって、処理能力とサイズを最適な形で設計します。 特に炭火焼の場合大量の煙が出ますので、高能力の浄化システムを取り入れます。

下の写真は「焼鳥番長」さんでの炭焼きの写真ですが、こんな風に煙がガンガン出ています。この時の外の排気が右下の写真です。 写真では分からないですが、多少は煙がでていました。写真には写らない程度まで煙の量が減少しているのです。